RADARBANDUNG.id, BANDUNG – Mengusung konsep bak pemandangan pantai, Tropical Vibes ramaikan industri kuliner Kota Bandung.
Tropical Vibes adalah kedai makan yang menghadirkan menu minuman sehat dengan olahan tak biasa. Aneka ragam minuman jus menjadi andalan dari kedai yang baru buka minggu lalu itu.
Tiga orang traveler yang suka melihat keindahan pantai mendirikan Tropical Vibes.
Adalah Margareta, Redy Ramadan, dan Mankind yang tertarik membuat kedai minuman dengan konsep pantai, tempat yang ketiganya sukai.
Tentunya konsep ini harus sejalan dengan menu, yakni jus buah yang segar dan bisa siapapun nikmati tanpa pandang usia.
“Konsepnya itu seperti bar tepi pantai. Kalau pantai beneran kan suka ada bar-bar yang jual aneka minuman yang menyegarkan,”kata Mankind di Kedai Tropical Vibes, Jalan Ranggamalela No 8.
“Nah, karena Bandung kan gak punya pantai ya jadinya kita buat lah pantai ala-ala gitu dengan barnya juga,” ucapnya.
Untuk membuatnya benar-benar bak di pantai, Mankind mengemas kedai semenarik mungkin.
Pasir pantai ditebar pada sekitar bar yang dibuat dari kayu. Kemudian pada sisi kirinya ada ayunan yang bisa jadi spot foto menarik.
Kalau masih kurang, ada kursi-kursi yang menyerupai kapal sampan yang bisa ditempati sembari menunggu minuman datang.
Mankind menjelaskan, bahan baku buah setiap harinya dipasok petani lokal Ciwidey. Didatangkan langsung dari dataran tinggi Jawa Barat, ia menjamin kesegaran buah-buahannya.
Selain itu, kerja sama antara Tropical Vibes dan petani lokal sekaligus bisa melepas jeratan petani dari tengkulak yang acap kali merugikan mereka.
“Kita suka kalau sedang jalan-jalan ke Ciwidey misalkan, ketemu petani Palawija atau buah-buahan yang mereka terikat tengkulak, jadi sistem pembelian tradisional yang diborong tapi dengan harga murah. Mudah-mudahan dengan ini bisa sedikit membantu, kita andil untuk membantu mereka,” jelasnya.
Baca Juga: Ada Kopi Unik di Kafe Yang Satu Ini
Di sini ada banyak menu minuman jus yang menyegarkan. Sebut saja strawberry jus, mangga, buah naga, banana berry (banana strawberry) jus, strawberry steam, classic toast, dan cocoberry toast.
Tidak cuma hadirkan menu jus original saja, Tropical Vibes juga punya menu mix jus, seperti waterorange (watermelon dan orange), bango juice (banana mango), bangon (banana dan dragon fruit), malon (mango dan melon), dan avobana (avocado+banana+pindakas).
Baca Juga: Non Kitchen & Coffee, Kafe yang Asyik buat Nongkrong di Bandung
Banderol setiap minumnya mulai Rp 20 ribu. Harga yang terjangkau itu, kata Mankind bukan tanpa alasan, sebab mereka mau ramaikan tren minuman sehat yang belakangan memang sedang banyak dilakukan, terutama saat masa pandemi.
“Kita juga lihat trennya sekarang menuju healthy food. Makanya minumannya tidak pakai gula, tetapi ada juga yang diolah dengan yoghurt atau susu. Ya ini cara kita supaya anak muda mau minum jus tapi tetapi tetap dengan kemasannya yang menarik,” tandasnya.
(fid)